Im Gegensatz zur Schwerkraftzirkulation und der Vakuumzirkulation wird bei der Flüssigkeitsumwälzung nicht mit Flüssigkeit sterilisiert. Stattdessen sterilisiert es die Flüssigkeit selbst.
Herkömmliche Sterilisationstechniken mit Flüssigkeiten führen häufig zum Kochen. Dies geschieht, wenn eine Flüssigkeit, die bei hoher Temperatur sterilisiert wurde, über einem erhitzten Behälter kocht. Dies geschieht meist, wenn der Druck während der Entlüftungsphase zu schnell abgebaut wird.
Der Nachteil des Kochens besteht darin, dass viel Flüssigkeit verloren geht, wenn es heftig auf den Behälter tropft. Daher ist es wichtig, ein zu verwenden
Autoklav speziell für die Flüssigkeitszirkulation konzipiert, um diesen Verlust zu vermeiden. Autoklavierzyklen mit Flüssigkeiten vermeiden das Sieden, indem der Kammerdruck langsam abgebaut wird. Daher wird dieser Zyklus auch als Slow-Extract-Methode bezeichnet. Durch langsames Entspannen des Drucks kann die Temperatur der Flüssigkeit langsam abgekühlt werden, während der Druck verringert wird. Autoklavierungszyklen für Flüssigkeiten sind in der Lage, Wasser, Kochsalzlösung und Agar zu sterilisieren.
